罗汉斋 est traité ici comme un exemple de lecture de carte, et non comme une liste normalisée d’ingrédients.
Composants et sens#
| Chinois | Pinyin | Sens retenu |
|---|---|---|
| 罗汉 | luóhàn | arhat, dans le bouddhisme |
| 斋 | zhāi | régime végétarien ; abstention de viande ou de vin, entre autres sens |
Questions à poser en cuisine#
Demandez ce que contient le plat précis, comment le bouillon et la sauce sont préparés et si la modification demandée est possible. Ne déduisez pas du nom une formule fixe de dix-huit ingrédients, un inventeur historique ou un bénéfice pour la santé.
Portée et source#
Ces questions relèvent de la rédaction ; le dictionnaire étaye les sens des composants, et non l’origine ou la recette de chaque plat portant ce nom. Sens lexicaux adaptés des contributeurs de CC-CEDICT / MDBG, version du 23 octobre 2026, CC BY-SA 4.0. Version du dictionnaire.