Al planificar comidas vegetarianas en Guangdong, pregunta por ingredientes concretos; el nombre de una cocina regional no verifica un plato determinado.
Nombre del lugar y vocabulario de la carta#
| Chino | Pinyin | Acepción seleccionada |
|---|---|---|
| 广东省 | Guǎng dōng shěng | provincia de Guangdong |
| 素食 | sù shí | alimentos vegetarianos |
| 菜心 | cài xīn | choy sum |
| 点心 | diǎn xin | aperitivos; dim sum |
Preguntas antes de pedir#
Para dim sum, comprueba cada pieza en lugar de tratar una cesta surtida como una sola receta. Para verduras de hoja, pregunta por la salsa añadida después de cocinarlas. «Cantonés» no determina los ingredientes exactos de un plato.
Alcance de esta guía#
Este es un ejercicio de planificación de comidas elaborado por la redacción, no una encuesta de restaurantes regionales ni un catálogo histórico de platos locales. Las palabras son ejemplos para leer una carta, no pruebas de que todos los alimentos enumerados se originaran en esta región. Pide a la cocina que confirme los ingredientes y la preparación; esta página no certifica un restaurante ni un producto.
Fuente#
Acepciones adaptadas de los colaboradores de CC-CEDICT / MDBG, versión del 23 de octubre de 2026, CC BY-SA 4.0. Definiciones seleccionadas y abreviadas; las preguntas para pedir son de la redacción. Versión del diccionario.
Las sílabas de tono neutro no llevan marca en el pinyin mostrado; el diccionario de origen usa el número 5. Referencia de notación de pronunciación.