Vocabulaire du mandarin pour l’alimentation végétarienne : tableau de référence de 8 mots avec caractères chinois, pinyin du dictionnaire et sens sélectionnés en français.

Tableau de vocabulaire#

ChinoisPinyinSens sélectionné
蔬菜shū càilégumes
豆腐dòu futofu
蘑菇mó guchampignons
米饭mǐ fànriz cuit
面条miàn tiáonouilles
鸡蛋jī dànœuf de poule
牛奶niú nǎilait de vache
素食sù shíalimentation végétarienne

Comment s’entraîner#

Cachez la colonne en français et essayez de vous rappeler le sens de chaque mot. Cachez ensuite la colonne en chinois et écrivez les caractères. Il s’agit d’une suggestion d’exercice, et non d’une affirmation selon laquelle une méthode garantirait un résultat d’apprentissage précis.

Lecture et sens#

Les syllabes au ton neutre sont affichées sans marque tonale plutôt qu’avec le chiffre 5 du dictionnaire source. Le guide des tons de l’Open University illustre cette notation.

Le tableau présente une sélection de sens et de lectures de citation du dictionnaire. D’autres sens et lectures peuvent exister dans d’autres contextes. Le pinyin n’est pas une transcription audio, et ces entrées n’établissent ni croyances culturelles ni classement de fréquence d’emploi.

Sources et licence des données lexicales#

Données lexicales adaptées des contributions à CC-CEDICT, distribuées par MDBG, version du 23 octobre 2026, sous CC BY-SA 4.0. Les sens ont été sélectionnés, abrégés et traduits ; l’exercice a été rédigé pour cette leçon, puis traduit pour cette édition.

Télécharger la version citée du dictionnaire.

Le tableau inclut les œufs et le lait pour vous permettre de nommer les ingrédients dans vos questions. Il ne les classe pas comme végétaliens et ne confirme pas qu’un plat préparé respecte une exigence alimentaire.